Obstwiese „Auf den Bröken“ am Stemweder Berg

Roter Gravensteiner

Foto: D. Seipp

Herkunft:	Seit Ende des 17. Jahrhunderts in Südjütland/Nordschleswig bekannt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Sorte aus Südtirol stammen könnte.
Frucht:	Mittelgroß bis groß, etwas höher gebaut als Gravensteiner, Schale glatt, auf gelbem Grund flächig braunrot, oft marmoriert. Auf der Schattenseite kurze rote Streifen, Fleisch saftig und aromatisch.
Reifezeit:	September bis November
Baum:	Starker aufrechter Wuchs, etwas anfällig gegen Schorf und Mehltau
Standort:	Mittlere bis gute Böden
Eignung:	Hervorragender Herbstapfel für Frischverzehr und Verarbeitung