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Obstwiese „Auf den Bröken“ am Stemweder Berg

Roter Gravensteiner

biesterfelder renetteFoto: D. Seipp
Herkunft: Seit Ende des 17. Jahrhunderts in Südjütland/Nordschleswig bekannt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Sorte aus Südtirol stammen könnte.
Frucht: Mittelgroß bis groß, etwas höher gebaut als Gravensteiner, Schale glatt, auf gelbem Grund flächig braunrot, oft marmoriert. Auf der Schattenseite kurze rote Streifen, Fleisch saftig und aromatisch.
Reifezeit: September bis November
Baum: Starker aufrechter Wuchs, etwas anfällig gegen Schorf und Mehltau
Standort: Mittlere bis gute Böden
Eignung: Hervorragender Herbstapfel für Frischverzehr und Verarbeitung